Nitrojen kaslar için oldukça gereklidir glutamin ise hareketlerimizi destekler. Glutamin aynı zamanda insanın büyüme hormonu salgılamasına neden olmaktadır bu nedenle de vücutta önemli bir rol üstlenmektedir. Dilerseniz glutamin eksik olan bir vücutta neler meydana gelir kısaca bir bakalım
Glutamin sizin aynı zamanda zinde enerjik ve dirençli kalmanıza neden olur bu yüzden de glutamin eksiği olan kişiler genellikle grip gibi durumlara çok fazla maruz kalırlar. Önemli noktalardan bir tanesi ise eksikliğinde sizi strese sokacak olmasızdır. Örneğin yoğun bir spor beraberinde sizde stres yaabilecektir. Bağışıklık sisteminde önemli ölçüde sorunlara neden olabilmektedir. Bununla birlikte laktik asit ve de amonyak oranlarının yükselmesine neden olur. Glutaminin en çok bulunduğu besin grupları arasında ise buğday, süt, yoğurt, ıspanak, lahana ve bakliyat gibi çiğ sebzeler, tavuk, balık proteinlerinde ise yaygın olarak bulunan bir amino asit olarak bilinir.
Ancak şunu söylemek gerekir ki bir siroz hastası iseniz ya da böbreklerinizle ilgili olarak sıkıntılarınız varsa o zaman glutamin kullanmanız yasaklanır. Bunun kararı da yalnız doktor kontrolünden geçtikten sonra doktor tarafından verilebilmektedir.
Glutamin eğer ki kas hücresi sıvı alabiliyorsa o zaman vücutta büyük bir etki sağlar içte bu yüzden susuz kalan bir kas hücresi direk olarak parçalanmaya başlayacaktır bu da doğal olarak kas kaybına yok açmaktadır. Glutamin kas hücrelerindeki su miktarlarının çoğalmasına yardımcı olur.